Ein typischer Vertreter des untergärigen Braustils ist unser Wittmann Urhell. Die untergärige Brauhefe überlässt auf den ersten Blick Hopfen und Malz die Bühne. Je nach Einsatz und Rezeptur der nach dem Bayerischen Reinheitsgebot erlaubten Rohstoffe, hat man eine wunderbare Fülle an Bieren, die untergärig gebraut sind, dazu zählen z.B. Pils, Lager- oder Bockbiere.
